Alimentación y Actividad Física

Para la merienda: bizcochuelo para diabéticos

Escrito por Colaboradores

Esta primavera, SerDiabético te comparte una receta ideal para disfrutar con amigos.

Ingredientes

* 8 cdas. harina leudante
* 2 huevos
* 6 cdas. de aceite
* 1 cda. edulcorante
* Leche (cantidad necesaria)
* Ralladura de limón, naranja o esencia de vainilla

Preparación

1- Colocar los huevos, aceite y edulcorante en un bowl y batir en forma envolvente.

2- Agregar la harina y la leche y mezclar hasta lograr el “punto letra” (cuando la mezcla permite dibujar una letra sobre la preparación).

3- Enmantecar y enharinar una budinera de 20 cm. de diámetro y llevar a horno a temperatura media (150°) por 55 minutos.

Sobre el autor

Colaboradores

Somos un equipo de profesionales relacionados con el universo de la diabetología. Médicos, nutricionistas, técnicos, expertos y mucho más, aquí escribimos nuestro aporte a SerDiabético.

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